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山楂

如何描述山楂干红的口感万博电竞?

时间:2019-08-21 浏览:
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内容介绍

  口感是山楂干红感官特征里非常重要的一个元素,指的是山楂干红在口中的感官感觉,这种感觉并不是我们的味蕾感知出来的酸甜苦咸鲜等味道。山楂干红的口感受酒液内各种成分的影响,如单宁有收敛性、酸有尖锐感、酒精会有灼烧感、糖分会带来浓厚感或黏腻感等等。

  1、颗粒感:酒液运动时口腔中感觉到有颗粒物。描述颗粒感的词语包括滑石、湿黏土、粉末、灰泥等。

  2、表面顺滑感:口腔表面与酒液接触的感觉。描述表面顺滑感的词语包括动物毛皮、天鹅绒、丝绸等。

  3、复杂感:收敛性、风味和酸度平衡,三者相互作用形成的愉悦感觉。用于描述复杂感的词语包括柔软、柔顺、肉质的、丰富等。万博电竞

  4、干燥感:口腔因缺乏润滑性而形成干燥的感觉。描述干燥感的词语包括麻木的、烘烤似的、干的等。

  5、动态感:涉及到口腔运动时的感觉。描述动态感的词语包括起皱的、有嚼劲、紧致、胶粘等。

  6、粗糙感:酸度和涩度粗糙不平衡,产生的不愉快的感觉。可以描述粗糙感的词语有坚硬、粗糙、侵略性等。

  7、不成熟:过度的涩味、酸味和过多的绿色风味带来的不愉快感觉,主要是因为山楂的成熟度不够造成的。可以描述不成熟口感的词语有生靑、树木汁液感、树脂味等。

  1、刺激感:主要是碳酸作用和酸带来的刺激性感觉。用于描述刺激感的词语包括刺痛感、轻微气泡的、针刺般的等。

  2、热感:主要是酒精带来的感觉。可以用于描述热感的词语包括热辣、温暖等。

  3、质地:单宁给口腔表面带来的感觉。可以描述质地的词语包括顺滑、奶油般的、油腻的等。

  4、重量:舌头感知到的山楂酒的重量。可以描述重量的词语包括轻薄的、厚重的等。